5月20日上午，在寧鄉喻家坳玉花廣場，2022年第三屆中國·寧鄉（喻家坳）梔子花節正式拉開帷幕。湖南省農業農村廳副廳長唐建初、省衛健委食品安全處處長胡波、寧鄉市委書記張作林、寧鄉市市長黃滔、寧鄉市委副書記沈光、寧鄉市人大常委會主任王湘雲等領導出席了本次盛會。
作為東道主，黃滔做了熱情洋溢的講話，他表示，梔子花是寧鄉的傳統產業，也是拉動寧鄉鄉村振興的重要產業。寧鄉梔子為國家地理標誌農產品，2021年更被評為寧鄉市市花。
小小一朵梔子花，撬動了農旅融合、花香清遠的梔子小鎮、梔子產業的健康發展。隨著現代人對健康和養生的關注，天然原材料製成的藥品、食品、保健品備受青睞。梔子花作為我國衛生部頒布的第一批藥食同源植物，通過產業化、集群化、現代化的鏈路，推進原產地與梔子回收深加工、技術性研究企業及品牌餐企的合作，推進現代高效農業模式成型。
一直關注鄉村振興和扶農助農事業的湘菜頭部品牌，炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭率先與寧鄉喻家坳梔子小鎮強強聯合，將正統湘菜的精髓與國家地理標誌品牌有機結合，通過特色菜品的研發和創新，切實解決了寧鄉梔子花產業產銷渠道的問題，將這道馥郁芳香的特色菜呈現在廣大湘菜愛好者的餐桌上。
5月20日也是「傳遞愛，表達愛」的特殊節日，隨著第三屆梔子花節的開幕，以梔子花為主食材的新菜品濃情上市。據悉，炊煙的「梔子花韭菜」和壇宗的「小炒梔子花」在上市第一天受到食客們的青睞。以「永恆的愛」為花語的梔子花，以湘菜的形式為這一天的人們提供了別樣的「示愛」方式。而在這一天的長沙市中心，來自寧鄉喻家坳的新鮮梔子花也被送給更多「有愛的人」，在這一天和家人、愛人、閨蜜、朋友聚餐的人們，被喚起了內心「大聲說愛」的勇氣。
「以前從來不知道梔子花可以吃，今天嘗了一下，香脆爽口，很適合初夏的長沙！」到店聚餐嘗鮮的市民李先生如是說。
[責編:達慶璵]
[來源:大湘菜報]
