聽聞番禺會江開了間新的川味料理店
每到飯點時間就人氣爆棚
個個很多人说它
料足 ！味美 ！實惠 ！過癮 ！
而且無論你是重口味的嗜辣星人
還是不能吃辣的小盆友
都能吃吃吃吃吃上癮
拾椒·麻麻香
1
「 到店必點，招牌菜式」
正宗老壇酸菜魚
酸菜魚是拾椒的招牌
從開業至今堅持活魚現殺
只選用魚身兩側的肉，鮮嫩無刺
酸味層次豐富，大骨湯底非常鮮甜
越吃越開胃，非常適合下飯
分量也很有誠意
魚片澆上滾燙的辣油
發出滋滋的響聲
澆下去的瞬間花椒和辣椒濃香四溢
魚肉選用的都是刺少肉嫩的鱸魚
沒有魚骨，吃起來那叫一個爽
老人小孩都可以放心大吃！
魚片厚度剛剛好，不會太薄沒有口感
魚片入口很滑
唯一缺點就是：太嫩所以很難夾起來！
來吃之前得先練練筷子功
要想魚肉和湯汁都味道濃郁
酸菜必須下功夫！
它可以說是酸菜魚的靈魂
拾椒的酸菜來自真正四川「老壇酸菜」
用這種發酵了幾十天的酸菜熬出來的湯
酸香鮮美，微辣不膩
重口味星人可以連湯帶魚一起吃
香辣蝦
紅彤彤的香辣蝦
辣度是番禺人能接受的
而且一份蝦的量還蠻多的，非常有誠意~
而且師傅貼心地開了蝦背
一口一個蝦肉
吃起來更方便了~
香酥到蝦殼都不想放過的香辣蝦
一口一個嘎嘣脆，辣到要喝一大口水
繼續吃，根本沒有暫停鍵
山城毛血旺
點單率極高的山城毛血旺
集麻、辣、鮮、香、脆，口感很豐富~
特別是血旺，新鮮嫩滑
建議吃之前多蘸蘸麻辣湯底，讓血旺更入味！
毛血旺不僅是一道川菜菜系
更是麻辣控的最愛~
毛肚、鴨血、火腿片、魷魚須、酥肉.....
各類食材匯入其中
放入秘制的紅油高湯內
再中撒上芝麻、香蔥
一瞬間，空氣中瀰漫著一股麻辣鮮香之氣
毛肚脆嫩爽口，豬血Q彈軟嫩
汁濃味厚，簡直暢快淋漓！
2
「 麻辣香鍋，一口上癮」
肥牛麻辣香鍋
拾椒的川味料理味道正宗，而且性價比高
5年來只靠口口相傳，口碑一直槓槓的
店裡經典的麻辣香鍋 ，更是讓人吃一次就上癮
重點是吃完不上火！
乾鍋里的食材經過焯水再爆炒
而不是傳統的油炸做法
上火？！不存在的
食材經過猛火快炒，鍋氣十足
炒制過程中不添加任何香精
好味道的秘密就是自家熬製的火鍋底料
辣的講究，麻的痛快，非常下飯
香辣乾鍋雞煲
很多人说無雞不成宴
來到拾椒，少了香辣乾鍋雞煲是不完整的
雞肉很鮮嫩，而且越煮越辣，越吃越過癮！
3
「 人氣新菜，等你來pick」
藍顏知己
天青色等煙雨，而我在等你
就當我為遇見你……
我的「藍顏知己」
香拌草原牛肉
吃過那麼多家
這裡的拌牛肉最有誠意
片片厚切，份量十足
牛肉軟嫩，鮮香麻辣
絕對舉腳推薦！
滷水與麻辣混搭而生的拌牛肉
每一塊都是有筋有肉
老媽蹄花湯
我對老媽蹄花湯的理解很直接：
只有老媽媽咬得動的蹄花
才能真的算是老媽蹄花湯
豬蹄和芸豆都要燉得軟軟糯糯的
湯水色澤光亮呈乳白色如同凝脂一般
一碗老媽蹄花湯下肚，從唇齒到腸胃
層層滲透，除了濃香就是暖心
再咬一口豬蹄
上下嘴唇仿佛塗了膠水，黏黏的稠稠的
若是喜歡重口味
還可以搭配自己喜歡的蘸料
解辣神器紅糖冰粉
地道的成都口味，Q滑冰粉口感很棒
任何時候來上一杯都很爽
拾椒·麻麻香
這裡環境簡潔明亮
經典的黑板報加上木凳方椅
頗有一種回到課堂的感覺
和普通的酸菜魚店截然不同
隨處可見的小裝飾
看得出主理人的小心思~
踩雷概率幾乎為零
值得反覆打卡100+次
番禺會江店
地址：會江地鐵C出口巨大創意園前行50米
電話：020-85823982
市橋店
地址：地鐵3號線市橋站A出口鴻禧商場4樓
（商場可免費停車3小時）
電話：020-84788219
