健康功效:
洋蔥:健胃、祛痰、利水
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料:
魷魚(已去完內臟的)350克 | |
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黃椒或紅椒四分之一個 | 韓式辣醬一勺 |
生抽一勺 | 鹽少許 |
菜譜做法:
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1.魷魚清洗乾淨,洋蔥,胡蘿蔔和辣椒切塊。
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2.把魷魚切花刀。
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3.鍋中放適量油燒熱後放入魷魚大火爆炒。
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4.放入一勺生抽翻炒均勻。
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5.把洋蔥,胡蘿蔔和辣椒放進鍋中和魷魚一起翻炒均勻。
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6.倒入一勺辣椒醬和少許鹽炒勻。(鹽要根據個人口味添加,我只放了一點。)
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7.盛出裝盤。
菜譜小貼士:
我的辣椒醬是甜口的,如果放的是咸口的辣醬炒的時候可以少加一點糖。辣醬太乾的話可以用一點水稀釋一下。