探秘世界上第一家肯德基，美國鹽湖城，味道和國內有什麼不同嗎？

全世界第一家肯德基餐廳（ Kentucky Fried Chicken ）居然不在肯塔基州，而是在美國猶他州。

這次正好來鹽湖城集訓，於是順道就來打卡了。

這家KFC就開在馬路邊，旁邊的公路車流量還是挺多的。

餐廳有免費的停車場，下車就可以看到肯德基創始人的銅像。1952年，鹽湖城這家肯德基餐廳被授權經營，這也是世界上餐飲加盟特許經營的開始。

當時上校賣炸雞秘方賣給他，餐廳每賣出一塊雞塊，就會給上校五美分的收益。

今天周末，KFC餐廳裡面的食客並不多。

走開看到，餐廳面積挺大的，很乾淨。

店內的裝潢還保留了當年的特徵，比如餐廳的牆壁上還貼有當年的菜單，桌面上引用了肯德期創始人的不少名言；

上校以前的黑白照片。

牆壁上是他們的故事

可以看到，店內陳列品挺多的，像肯德基爺爺的標誌性白西裝；

還有肯德基爺爺使用過的，用於製作炸雞的高壓鍋。

全美KFC的價格，都是一樣的；點了三文治、炸雞翅、薯條、吮指原味雞這些，發現這邊食物的體積，特別是漢堡，顯然就被中國的要大兩倍。

漢堡是肯德基的經典美食，口味來說，我覺得沒有國內的好吃，也許跟美國食品法，不能使用食物調味劑之類的有關。

肯德基的全家桶，肉量感覺要多很多，就是雞塊會特別大塊。

品種來說，中國的肯德基早餐都有豆漿和油條，還有各種粥類，相比美國要豐富很多。

總體來說，肯德基是第一家進入中國的「洋快餐」餐廳。1987年11月12日，在北京前門肯德基在中國的第一家餐廳正式開業。

緊跟其後，麥當勞1990年也在廣東深圳開設中國的第一家連鎖餐廳。

洋快餐進入中國，進來的是用餐觀念，飲食文化、管理模式的改變，很多後來的中餐廳，都吸引學習了洋快餐的「標準化管理」體系，以至中國基本每座城市都有這種洋快餐，改變年輕一代人的用餐觀念。

旅遊小貼士：

世界上第一家肯德基餐廳

地址：3890 S State St，Salt Lake City, UT 84115

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