在北京冬奧會開幕式上，飽含中華文化的「二十四節氣」倒計時驚艷了所有人。「二十四節氣」是古代中國人最獨特且偉大的發明，每一個節氣都按天文、氣候和農業生產的季節性賦予了名稱。例如即將到來的「小滿」節氣，它取意於「小得盈滿」，既有籽粒將熟之意，也可說明雨水充沛。
古人通常用「二十四節氣」來指導農業生產，因此「小滿」時節的農作物也具備很多特徵。主要種植水稻的南方地區可以利用「小滿」節氣充沛的雨水進行插秧，北方地區的小麥則已開始飽滿。此外，「小滿」還是油菜籽成熟的時節。螞蟻莊園小課堂今天就來考考大家，大家知道菜籽油怎麼存放比較好嗎？
螞蟻莊園小課堂今日題目：小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎麼存放比較好？
選項：A、避光通風，B、溫暖向陽。
菜籽油就是用油菜籽榨取出來的一種食用油，俗稱菜油，它通常呈金黃色，色澤誘人，氣味芬芳，是目前我國主要食用油之一。我國的菜籽油產量居世界首位，長江流域及西南、西北等地區都是菜籽油的主產地。用菜籽油炒菜不僅美味，還有營養。
存放菜籽油的時候一定要存放在避光通風的環境中，因為光會促進菜籽油產生游離基因，導致菜籽油的氧化速度加快。其次是要遠離灶台存放，因為灶台的溫度比較高，同樣會加快菜籽油氧化的速度。在25度以下，乾燥、避光、密封存放的菜籽油通常可以保存18個月。不過還是建議大家儘快用完，用完再買。
螞蟻莊園今日答案：小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎麼存放比較好？答案：避光通風。
【強悍的替補門將】
