天津人的命,全是撈麵給的

天津人的夏天 離不開這一碗撈麵 「頭伏餃子二伏面。」 一碗簡單的麵條,卻從不會在中國人夏天的餐桌上缺席,氣溫越高,家裡吃麵條的頻率也就越高。 尤其是天津人,一碗麵條下肚,哪裡還⋯ 閲讀全文

一碗撈麵,每頓都占領了天津人一半的餐桌

秋風陣陣,臨近入冬,北方人民貼秋膘是必不可少的。如果讓天津人投票選最離不開的吃食,麵食一定會高票當選。 面,稱不上稀罕食物,但家家戶戶離不開它。天津人開發了無數種新奇好吃的麵食:棗饅頭、肉龍、糖三角、銀絲卷、蒸餅兒…… ⋯ 閲讀全文